Składniki na sok z winogron:
3 kg dojrzałego winogron
15 dag cukru
Owoce winogron wymyć, obrać z gałązek i zasypać na 1-2 godziny cukrem.
Po wskazanym czasie owoce winogrona wsypać do sokownika i parować 50 minut licząc od czasu zagotowania wody.
Gorący sok wlewać do buteleczek lub słoiczków, szczelnie zakręcić i pasteryzować 10 minut.
Rodzaj przepisu:
Weki i przetwory