Składniki na sałatkę wiosenną:1 opakowanie makaronu w kaształcie ryżu
1 czerwona papryka
4 średnie ogórki
1 wędzony filet kurczaka
koperek
sól, pieprz
1 łyżka majonezu
3 łyżki jogurtu greckiego
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i odstawić do wystygnięcia.
Ogórki wymyć, obrać ze skórki i pokroić w niewielką kostkę. Delikatnie posolić i odstawić na 5 minut aby puściły sok. Odcisnąć.
Paprykę po umyciu rozkroić, usunąć gniazdo nasienne. Pokroić w kostkę tej samej wielkości co ogórki.
Pierś kurczaka pokroić na małe kawałki a koperek posiekać.
Wszystkie składniki sałatki wsypać do miski i wymieszać.
Jugurt i majonez posolić, popieprzyć i dokładnie wymieszać.
Dipem zalać sałatkę, wymieszać i odstawić do lodówki na 2-3 godziny do schłodzenia.
Sałatka ze świeżych ogórków z makaronem wspaniale pasuje jako przystawka do dań z grilla.
Rodzaj przepisu:
Przekąski i przystawki
Sałatki i surówki