Składniki na kompot truskawkowy:4 kg truskawek
ok 1 kg cukru
1 l wody
Truskawki umyć, usunąć szypułki, poukładać do słoików i każdy zasypać cukrem.
Słoje nakryć bawełnianą ściereczką i posostawić na 3-4 godziny aby owoce puściły sok.
Po tym czasie każdy słoik uzupełnić gorącą wodą do wysokości nie większej niż 2 cm od brzegu.
Szczelnie zakręcić.
Kompot z truskawek pasteryzować 30 minut.
Rodzaj przepisu:
Weki i przetwory