Sok z aronii mamy już zrobiony to teraz czas na coś mocniejszego;-) Specjalnie dla miłośników nalewek podajemy przepis na wyśmienitą aroniówkę.
Niezbedne składniki:
1 - 1,5 kg owoców aronii
0,5 litra czystej wódki
0,5 litra spirytusu
0,5 - 1 kg cukru
Owoce aronii dokładnie umyć, osuszyć i zamrozić (około 2 doby) aby pozbyć sie goryczki.
Po wymrożeniu aronię wsypać do 3-4 litrowego słoja i zalać alkoholem. Szczelnie zakręcić i na miesiąc odstawić w chłodne, ciemne miejsce.
Po tym czasie zlać alkohol a owoce zasypać cukrem i ponownie odstawić na jakieś 3 tygodnie.
Dobrze jest raz na jakiś czas słojem potrząsnąć aby cukier się dobrze rozpuścił.
Następnie odlać powstały sok i połączyć z wcześniej odlanym alkoholem.
Przed zlaniem do butelek aroniówkę przefiltrować.
Nalewka aroniowa wymaga 6 miesięcy leżakowania :-( Niby długo ale naprawdę warto. Polecam.
Polecam także ładne etykiety do druku na nalewkę z aronii.
Rodzaj przepisu:
Alkohole i napoje