Tabela kalorii produktów spożywczych

Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie kcal) lub kilodżulach (w skrócie kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml. Każdy człowiek, w zależności od wieku, płci i rodzaju wykonywanej pracy potrzebuje odpowiedniej, dziennej dawki energii. I tak np. dzieci w wieku 1 do 3 lat potrzebują około 1300 kcal dziennie a mężczyzna wykonujący ciężką, fizyczną pracę potrzebuje od 4000 do 4500 kcal. Wiedza na temat ilości kalorii w produktach ma znaczenie przy układaniu różnego rodzaju diet np. odchudzających. Poniżej zestawienie kaloryczności poszczególnych produktów spożywczych oraz informacje o zawartości białek, tłuszczy i węglowodanów.