Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w suchych nasionach białej fasoli wynosi 288 kilokalorii w 100 gramach produktu.
Kaloryczność fasoli białej suche nasiona wynosi 288 kcal / 100 g produktu. Sto gram suchych nasion białej fasoli zawiera 21,4 g białka, 1,6 g tłuszczy i 61,6 g węglowodanów.