Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w gałce muszkatołowej wynosi 475 kilokalorii w 100 gramach.
Kaloryczność gałki muszkatołowej wynosi 475 kcal / 100 g produktu. Sto gram gałki muszkatołowej zawiera 6,7 g białka, 32,0 g tłuszczy i 50,0 g węglowodanów.