Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w jabłku wynosi 46 kilokalorii w 100 gramach owocu.
Kaloryczność jabłka wynosi 46 kcal / 100 g produktu. Sto gram owocu jabłka zawiera 0,4 g białka, 0,4 g tłuszczy i 12,1 g węglowodanów.