Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w koperku wynosi 26 kilokalorii w 100 gramach produktu.
Kaloryczność koperku wynosi 26 kcal / 100 g produktu. Sto gram koperku zawiera 2,8 g białka, 0,4 g tłuszczy i 6,1 g węglowodanów.