Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w maku wynosi 478 kilokalorii w 100 gramach produktu.
Kaloryczność maku wynosi 478 kcal / 100 g produktu. Sto gram maku zawiera 20,1 g białka, 42,9 g tłuszczy i 24,7 g węglowodanów.