Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w mleku w proszku pełnym wynosi 479 kilokalorii w 100 gramach.
Kaloryczność pełnego mleka w proszku wynosi 479 kcal / 100 g produktu. Sto gram mleka w proszku pełnego zawiera 27,0 g białka, 24,0 g tłuszczy i 38,7 g węglowodanów.