Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w ogórku konserwowym wynosi 23 kilokalorie w 100 gramach.
Kaloryczność ogórka konserwowego wynosi 23 kcal / 100 g produktu. Sto gram konserwowego ogórka zawiera 0,4 g białka, 0,1 g tłuszczy i 4,9 g węglowodanów.