Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w pieprzu białym wynosi 296 kilokalorii w 100 gramach przyprawy.
Kaloryczność białego pieprzu wynosi 296 kcal / 100 g produktu. Sto gram przyprawy pieprzu białego zawiera 10,0 g białka, 2,1 g tłuszczy i 69,0 g węglowodanów.