Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w piersi kurczaka bez skóry wynosi 99 kilokalorii w 100 gramach mięsa.
Kaloryczność piersi kurczaka bez skóry wynosi 99 kcal / 100 g produktu. Sto gram mięsa piersi kurczaka bez skóry zawiera 21,5 g białka, 1,3 g tłuszczy i 0,0 g węglowodanów.