Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w szczypiorku wynosi 29 kilokalorii w 100 gramach warzywa.
Kaloryczność szczypiorku wynosi 29 kcal / 100 g produktu. Sto gram szczypiorku zawiera 4,1 g białka, 0,8 g tłuszczy i 3,9 g węglowodanów.