Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w szynce z udźca kurczaka wynosi 117 kilokalorii w 100 gramach wędliny.
Kaloryczność szynki z udźca kurczaka wynosi 117 kcal / 100 g produktu. Sto gram szynki z udźca kurczaka zawiera 17,2 g białka, 5,3 g tłuszczy i 0,0 g węglowodanów.