Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w wiórkach kokosowych wynosi 606 kilokalorii w 100 gramach produktu.
Kaloryczność wiórków kokosowych wynosi 606 kcal / 100 g produktu. Sto gram wiórków kokosowych zawiera 5,6 g białka, 63,2 g tłuszczy i 27,0 g węglowodanów.