Składniki na faszerowane jajka:5 jajek
50 g wędzonego łososia w plastrach
1 cebulka dymka
2 łyżki majonezu
sół, pieprz
koperek
Jajka ugotować na twardo, wystudzić,
obrać ze skorupek.
Każde jajko przekroić na pół i wyjąć żółtko.
Żółtka utrzeć z majonezem.
Wędzonego łososia pokroić w drobną kosteczkę.
Tak samo pokroić cebulkę i koperek.
Wszystko dodać do żółtek i delikatnie wymieszać.
Farsz doprawić do smaku solą i pieprzem.
Puste miejsca po żółtkach napełnić farszem łososiowym. Jajka udekorować pietruszką i koniecznie schłodzić przed podaniem.
Rodzaj przepisu:
Przekąski i przystawki