Składniki na jajka faszerowane wędzoną rybą:6 jajek
1 wędzona ryba - makrela
sól
pieprz
natka pietruszki
3-4 łyżki majonezu
0,5 łyżeczki musztardy
Jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać ze skorupek. Przeciąć wzdłuż na połówki i ostrożnie wyjąć żółtka.
Rybę wędzoną obrać z ości i razem z żółtkami, majonezem, musztardą dokładnie rozetrzeć. Doprawić do smaku pieprzem i odrobiną soli.
Pastą rybną napełnić szprycę do dekoracji tortów i wyciskać w puste miejsca po żółtkach.
Jajka faszerowanę wędzoną rybą można ozdobić świeżą naktą pietruszki lub oprószyć świeżo mielonym pieprzem.
Rodzaj przepisu:
Przekąski i przystawki