Składniki:1 podwójny filet kurczaka
2 małe jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki majonezu
10 dag żółtego sera
2 ząbki czosnku
3 łyżki pokrojonej natki pietruszki
sól
pieprz
olej do smażenia
Filety wymyć, osuszyć ręcznikami papierowymi i pokroić w niewielką kostkę. Czosnek przecisnać przez praskę, dodać do mięsa. Przyprawić solą i pieprzem. Odstawić na 2 godziny do lodówki.
Jajka rozkłócić. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystkie składniki dodać do pokrojonego mięsa i dokładnie wymieszać. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju na ciemnozłoty kolor.
Kotlety z piersi kurczaka z serem i majonezem podawać z ziemniakami i surówką.
Rodzaj przepisu:
Dania obiadowe