Składniki na ogórki z kurkumą:6 szkl wody
4 szkl octu 10%
4 szkl cukru
4 łyżki soli kamiennej
1 opakowanie kurkumy
gorczyca
dowolna ilość ogórków
Ogórki dokładnie umyć, nie obierając pokroić w słupki.
Poukładać w średniej wielkości słoje. Do każdego wsypać po kilka ziarenek gorczycy.
Wodę na zalewę zagotować. Dodać wszystkie pozostałe składniki i mieszać do momentu rozpuszczenia się soli i cukru. NIE GOTOWAĆ.
Przestudzoną zalewą zalać ogórki i szczelnie zakręcić.
Słoiki z ogórkami pasteryzować 10 minut.
Rodzaj przepisu:
Przekąski i przystawki
Weki i przetwory