Składniki:2 kg świeżych leśnych grzybów
4 szkl wody
1 szkl octu
6 łyżeczek soli
2 łyżki cukru
2 listki laurowe
2 łyżeczki nasion gorczycy
kilka ziaren ziela angielskiego
1 cebula
Grzyby oczyścić, większe pokroić, gotować 5 minut. Wodę zagotować z octem, solą, cukrem, liściem i pokrojoną w krążki cebulą.
Grzyby przełożyć do słoiczków. Do każdego wsypać po kilka ziarenek gorczycy i ziela angielskiego oraz cebulę z zalewy.
Słoiki uzupełnić zalewą tak aby grzyby były przykryte. Grzyby marynowane pasteryzować 20 minut.
Rodzaj przepisu:
Przekąski i przystawki
Weki i przetwory