Składniki na zalewę:8 szkl wody
1,5 szkl octu 10%
4 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
1 cebula
Wszystkie składniki zagotować.
Około 4 kg papryki wymyć, pokroić na ćwiartki i układać w słojach. Do słoi dodać po kilka ziarenek pieprzu, ziela angielskiego oraz listek laurowy.
Zalać gorąca zalewą, szczelnie zakręcić. Słoiki pasteryzować 15 minut.
Rodzaj przepisu:
Przekąski i przystawki
Weki i przetwory