Składniki na zalewę:5 szklanek wody
1 szklanka octu
1,5 szklanki cukru
3 łyżki soli
5 łyżek musztardy delikatesowej
Z podanych składników zagotować zalewę.
Około 3 kg nieprzerośniętych ogórków dokładnie umyć, obrać ze skórki i pokroić na ćwiartki. Do słoi powkładać po dwa ziarenka ziela angielskiego, trzy czarnego pieprzu, po kilka ziarenek gorczycy, jednym listku laurowym, gałązce kwiatu kopru i przygotowane ogórki.
Zalać zalewą, szczelnie zakręcić. Słoje z piklami pasteryzować 10-15 minut.
Rodzaj przepisu:
Przekąski i przystawki
Weki i przetwory