Składniki na jabłkowe racuchy:1 szkl wody
1 szkl mleka
2 szkl mąki
1 łyżeczka cynamonu
3 jajka
1/3 szkl cukru
2 dag drożdży
1 opakowanie cukru waniliowego
cukier puder
3 jabłka
olej do smażenia
Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, dolać mleko i wbić jajka. Dodać wszystkie sypkie składniki i wyrobić mikserem na jednolite gładkie ciasto.
Odstawić na 10 minut do wyrośnięcia.
Obrane jabłka pokroić w kostkę, wsypać do ciasta, wymieszać. Można dodać garść rodzynek.
Racuchy smażyć na rozgrzanym oleju na ciemno złoty kolor.
Racuchy z jabłkiem podawać na ciepło posypane cukrem pudrem lub ozdobione dowolnym dżemem.
Rodzaj przepisu:
Ciasta i desery
Dania obiadowe