Składniki na sałatkę:0,5 szkl kaszy kuskus
1 szkl wrzącej wody
0,5 kostki rosołowej warzywnej
1 średni świeży ogórek
0,5 czerwonej papryki
2 małe ząbki czosnku
4-5 plastrów dowolnej szynki
1 łyżka majonezu
sól, pieprz
2 łyżki natki piertuszki
W szklance wody rozpuścić kostkę rosołową.
Kaszę wsypać do miski i zalać wywarem.
Odstawić na 5 minut. Po tym czasie przemieszać i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
Ogórka umyć, obrać ze skórki i pokroić w małą kostkę.
Paprykę również pokroić w kosteczkę.
Szynkę pokroić w kostkę większej wielkości, aby nie zginęła między warzywami.
Czosnek obrać i przegnieść przez praskę lub posiekać na malutkie kawałki.
Warzywa, szynkę, majonez i piertuszkę dodać do zimnej kaszy, wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Sałatka wykonana z wyżej podanych składników wystarcza na pyszne, pożywne śniadanie dla dwóch osób.
Rodzaj przepisu:
Przekąski i przystawki
Sałatki i surówki