Dziś poddajemy Wam przepis na przepyszne warzywne spaghetti.

 

Składniki na cukiniowe spaghetti:

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu.

 

Cukinię dokładnie umyć, obrać ze skórki i pokroić w średniej wielkości kostkę.

Suszone pomidory wyjąć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałki.

Obrany czosnek przecisnąć przez praskę lub bardzo drobno posiekać.

 

Na patelni lub w rondlu rozgrzać oliwę z suszonych pomidorów, dodać pokrojone pomidorki i smażyć około 5 minut.

Następnie dodać cukinię i czosnek. Smażyć do momentu aż cukinia zmięknie.

Doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Jeśli sos jest zbyt suchy można dodać oliwy z oliwek.

 

Do gotowego sosu dodać makaron, dokładnie wymieszać.

Przed podaniem cukiniowe spaghetti koniecznie posypać startym parmezanem.