Surówka z kapusty pekińskiej:1 mała kapusta pekińska
1 czerwona papryka
2 marchewki
natka pietruszki
3-4 łyżki oleju
sól, pieprz
Kapustę pekińską umyć i pokroić w paski. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Z uwytej papryki usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę lub słupki.
Wszystko wymieszać, dodać posiekaną pietruszkę. Polać olejem, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Surówkę z kapusty pekinskiej odstawić na 10-15 minut do zmięknięcia.
Rodzaj przepisu:
Sałatki i surówki