Składniki na surówkę:10 dag kiszonej kapusty
2 marchewki
1 duże jabłko
0,5 małej cebulki
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz
2 łyżki oliwy
natka pietruszki
Kiszoną kapustę odpłukać, jeśli jest bardzo kwaśna. Odcisnąć i pokroić na mniejsze kawałki.
Jabłko i marchewki obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej.
Cebulkę pokroić w bardzo drobną kostkę lub zetrzeć na małych oczkach.
Wszystkie składniki wsypać do salaterki, dodać cukier, polać oliwą i dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą i pieprzem. Posypać pietruszką.
Odstawić do przegryzienia na 15 minut.
Rodzaj przepisu:
Przekąski i przystawki
Sałatki i surówki