Koniec maja i cały czerwiec to najodpowiedniejsza pora aby z kwiatów czernego bzu przygotować leczniczy syrop. Jest to czynność bardzo łatwa, nie wymagająca wkładu ciężkiej pracy;-)

Poniżej sprawdzony przepis.

 

Składniki:

 

Kwiaty najlepiej zrywać w słoneczny i suchy dzień.

Rozłożyć na papierze i pozwolić "opuścić domek" drobnym robaczkom;-)

 

Następnie drobne kwiatki odciąć od łodyżek. Umieścić w garnku i zalać zagotowaną wodą.

Tak przygotowaną miksturę odstawić (najlepiej na całą noc) w chłodne miejsce.

 

Po wskazanym czasie wywar odcedzić, dodać wyciśnięty sok z cytryn i cukier. Wszystko dokładnie wymieszać do rozpuszczenia cukru i doprowadzić do wrzenia.

Gorący sok rozlać do słoiczków lub butelek, szczelnie zakręcić i odstawić do góry dnem do całkowitego wystygnięcia.

Nie wymaga pasteryzowania. Prawda, że łatwe ??? ;-)

 

Tak przygotowany sok będzie wspaniałym lekarstwem na przeziębienia, katar a także stany zapalne skóry.

Ponadto działa napotnie, oczyszczająco i wzmacnia organizm.