Składniki na syrop z owoców pigwy:

 

Owoce pigwy dokładnie wymyć. Przekroić na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne z pestkami.

Ćwiartki pokroić w kostkę lub w paseczki.

 

Następnie należy zważyć pokrojoną już pigwę i odważyć tele samo cukru. Przygotowany czysty i suchy słoik napełnić pigwą przesypywaną cukrem.

 

Szczelnie zakręcić i odstawić na 3 dni. Dla dokładnego rozpuszczenia cukru wskazane jest potrząsać słojem kilka razy dziennie.

 

Tak powstały syrop można poprzekładać w małe słoiczki i zapasteryzować.

 

Syrop z pigwy zawiera bardzo dużo witaminy C i jest niezastąpiony jako dodatek do herbaty.