Warzywne koreczki

Jak zrobić koreczki z pomidorami koktajlowymi?Koreczki z 3 lub 4 składników są bardzo szybkie do wykonania a zarazem smaczne.
A jak pięknie wyglądają powbijane w małą cukinię;-)
 
Składniki:
1 niezbyt duża cukinia
dowolna ilość pomidorków koktajlowych
dowolna ilość serka mozzarella w kuleczkach
dowolna ilość oliwek
średniej wielkości wykałaczki
opcjonalnie małe kawałeczki kabanosków
 
Cukinię przekroić wzdłuż na dwie części. Miąszem położyć na podłużnym półmisku.
 
Na wykałaczki nabijać po jednym pomidorku koktajlowym, jednej kulce sera mozzarella (może też być kosteczka fety)
i po jednej oliwce (ewentualnie kawałek kabanosa).
I tak nabijamy warzywka do wyczerpania składników;-)
 
Gotowe koreczki powbijać w połówki cukinii.
 

Rodzaj przepisu: 

Przekąski i przystawki
Sałatki i surówki